麻将来了3地处太湖流域的嘉兴，正处于中国最迂腐的稻作文明区之中，正在相当长的岁月里主食，嘉兴以世界粮仓而著称。然而，以江南细腻细腻生计办法著称的嘉兴人，结壮安定的一天，却是从一个热腾腾的肉粽子动手的。

　　正在当代化流水线上，粽子这个迂腐的食品，映现出与守旧办法不相同的性命力。刘荣誉主食，这个从四川来嘉兴打工的裹粽技师，从每天上午8点到下昼4点，要告终领先3000只粽子。均匀每分钟裹7个粽子， 每一个粽子，用的岁月不到十秒钟，而份量确凿凿率是百分之百。正在如此的车间里，每一个事业日，就会有约莫100万只粽子被坐褥出来。

　　每年晚稻成熟麻将来了3，就到了宁波人打年糕的时分。孩子们约好都从宁波回到村里来查询阿公阿婆，四代同堂的一家人像这日如此围坐正在沿途的日子，一年唯有可贵的两三次。正在这个颇为丰富的餐桌上，天然少不了孩子们最喜好吃的年糕。

　　做年糕是宁波人道贺新年的一种守旧，以前的宁波家庭要正在新年之前做上几十斤至上百斤年糕，泡正在冬水里蕴藏，从尾月连续吃到来年。

　　宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米修造，源委浸泡、磨粉、蒸粉，搡捣的历程，分子实行从头组合，口感也得以改革。搡捣后的米粉团，正在铺板上用力揉压，再揉搓发展条主食，一条最遍及的脚板年糕就成型了。

　　五岁的宁宁最欢畅的事项即是随着曾祖表婆沿途做年糕。等宁宁长大的时分，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的滋味，则会留正在宁宁生平的回顾里。

　　春节，对待中国人来说，是一个属于家庭的节日。2012年春节，白波跟全家人沿途正在北京过年。动作一名职业拍照师的白波，终年正在各地摄造组事业，一年中，也唯有正在过年如此可贵的日子里，子息们能回到父切身边。

　　饺子是中国民间最紧要的主食，越发年三十夜晚，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的风俗里，无论一年过得怎么，春节大年夜夜合家聚合吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替换的重头大宴。而今，正在险些全体的守旧手工食物都依然被放到了工业化流水线上被复造的这日，中国人，这个全宇宙最注重家庭概念的的群体，已经正在一年又一年地反复着同样的故事。

　　正在这个时分，中国人内心，没有什么比跟家人正在沿途用膳更紧要的事项，这即是中国人的守旧，这即是中国人，这即是中国人闭于主食的故事主食。麻将来了3舌尖上的中国 亲历主食的故事