麻将来了3网站《福修省食物安然消息追溯管束主见》依然2024年2月1日省群多当局第24次常务集会修订通过，现予发布，自2024年5月1日起推行。

　　（2017年12月29日省群多当局令第198号发布2024年2月7日省群多当局令第238号修订）

　　第一条为了巩固食物安然消息追溯管束，落实坐褥筹备者主体负担，保护群多身体健壮和消费知情权，依据《中华群多共和国食物安然法》《中华群多共和国农产物格地安然法》《福修省食物安然条例》等相闭国法、准则，集合本省实质，拟定本主见。

　　第二条正在本省行政区域内，对食物和食用农产物实行一品一码食物安然消息追溯轨造，正在坐褥、加工、发卖以及餐饮供职等枢纽履行的食物安然消息追溯管束，合用本主见。

　　前款所称一品一码，是指遵从追溯编码礼貌对统一种类批次的食物和食用农产物给予独一的识别追溯码。

　　第三条县级以上群多当局该当巩固对食物安然消息追溯劳动的指点，树立食物安然消息追溯轨造，健康食物安然消息追溯管束和洽机造，落实属地监视管束负担，将食物安然消息追溯管束劳动所需经费纳入本级财务预算，对下一级群多当局和本级闭连部分发展食物安然消息追溯劳动举行仲裁、查核。

　　第四条县级以上群多当局食物安然监视管束、农业乡村、海洋与渔业食品、粮食和贮藏等行政主管部分根据各自职责，反省和促使坐褥筹备者落实食物安然消息追溯负担。

　　县级以上群多当局进展和转换、财务、教学、民政、工业和消息化、商务、卫生健壮、林业等部分遵从各自职责，合伙做好食物安然消息追溯劳动。

　　第五条省群多当局食物安然监视管束部分有劲省食物安然消息追溯管束平台以及本部分省级食物安然消息追溯体例的开采设立、运转庇护和施行利用，结构拟定食物安然追溯码礼貌、追溯数据传输方式与接口范例等轨范，对闭连食物坐褥筹备者落实国法、准则和规章原则的食物安然消息追溯负担履行监视管束。

　　第六条省群多当局农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮藏等行政主管部分有劲本部分省级食物安然消息追溯体例的开采设立、运转庇护和施行利用，并将本部分省级食物安然消息追溯体例与省食物安然消息追溯管束平台对接，达成追溯消息的互通互享，健康并落实食用农产种类植养殖泉源枢纽准出轨造，对闭连食用农产物坐褥筹备者落实国法、准则和规章原则的食物安然消息追溯负担履行监视管束。

　　海闭能够依据食物安然消息追溯管束必要，配合供应进口食物和食用农产物的闭连消息。

　　第七条县级以上群多当局及相闭行政主管部分该当为食物和食用农产物坐褥筹备者对接追溯体例、录入消息供应向导、培训等供职。

　　县级以上群多当局及相闭行政主管部分能够拟定驱策食物和食用农产物坐褥筹备者发展消息追溯劳动的策略方法。

　　第八条激劝和声援食物和食用农产物坐褥筹备者、荟萃营业市集创设者、行业协会、第三方机构将其自修的食物安然消息追溯体例与省级部分食物安然消息追溯体例对接，遵从原则导入追溯消息。

　　第九条激劝和声援相闭机构将食物安然消息追溯管束行为评议央浼，纳入质地管束系统、食物安然管束系统等认证，闭连行政主管部分正在管束劳动中能够遵从原则采信第三方认证结果。

　　第十条省群多当局食物安然监视管束部分会同农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮藏等闭连部分昭着实行食物安然消息追溯管束的食物和食用农产物详细种别种类，并向社会发布。

　　第十一条下列食物和食用农产物坐褥筹备者该当遵从国法、准则和规章原则发展食物安然消息追溯：

　　（一）食用农产物坐褥企业、农夫专业互帮社、已经管市集主体注册的家庭农场食品、畜禽屠宰厂（场、点）；

　　（七）中型及以上餐饮供职单元、全体用餐配送单元、中间厨房、连锁餐饮企业、学校食堂（含托幼机构食堂）、养老机构食堂、医疗机构食堂。

　　前款原则发展食物安然消息追溯的食物和食用农产物坐褥筹备者，统称为追溯食物坐褥筹备者。追溯食物坐褥筹备者以表的其他食物和食用农产物坐褥筹备者确需纳入食物安然消息追溯规模的，由省群多当局食物安然监视管束部分会同农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮藏等闭连部分昭着追溯食物坐褥筹备者的详细规模，并向社会发布。

　　第十二条省食物安然消息追溯管束平台网络闭连省级部分食物安然消息追溯体例消息，通过编码识别、身份消息比对等本领办法和验证管束，达成食物和食用农产物及其坐褥筹备者等消息的共享。

　　声援本省与其他省、自治区、直辖市的食物安然消息追溯体例的对接，达成食物和食用农产物的跨省消息追溯。

　　第十三条食物和食用农产物履行泉源赋码，省级部分食物安然消息追溯体例遵从编码礼貌天生追溯码，追溯码该当正在食物和食用农产物坐褥、加工、发卖以及餐饮供职等枢纽转达，达成对食物和食用农产物消息追溯。

　　追溯码能够印刷或者粘贴正在产物包装、容器或者附随标签标识上，追溯码记录消息该当与产物相相符。

　　第十四条追溯食物坐褥筹备者该当遵从原则录入电子化追溯消息，通过省级部分食物安然消息追溯体例将追溯消息推送给购货者，并天生追溯凭证，追溯凭证的电子凭证拥有与相应纸质凭证一概的国法效用。

　　追溯食物坐褥筹备者通过省级部分食物安然消息追溯体例吸收确认供货者推送的追溯消息。

　　其他食物和食用农产物坐褥筹备者能够通过检查追溯凭证确认供货者供应的追溯消息。

　　第十五条追溯食物坐褥筹备者能够通过省级部分食物安然消息追溯体例直接录入追溯消息，或者将自修的食物安然消息追溯体例与省级部分食物安然消息追溯体例对接导入追溯消息。

　　第十六条追溯食物坐褥筹备者该当将其名称、联合社会信用代码、法定代表人或者有劲人姓名、地方、闭联方法、坐褥筹备许可证或者存案等消息录入省级部分食物安然消息追溯体例，造成坐褥筹备者电子档案。

　　前款原则消息爆发调换的，追溯食物坐褥筹备者该当自调换之日起5日内，更新录入电子档案的闭连实质。

　　第十七条省食物安然消息追溯管束平台和省级部分食物安然消息追溯体例中食物和食用农产物的闭连纪录和凭证，留存刻日不得少于食物和食用农产物保质期满后6个月；没有昭着保质期的，留存刻日不得少于2年。

　　第十八条食物和食用农产物坐褥筹备者遵从本主见的原则录入追溯消息、吸收确认追溯消息、检查确认追溯凭证，视为奉行了相应进货检查纪录、出厂磨练纪录、发卖纪录等负担，相闭部分不得再央浼其采用纸质方法奉行相应负担。

　　第十九条食用农产物坐褥企业、农夫专业互帮社、已经管市集主体注册的家庭农场、畜禽屠宰厂（场、点）该当正在食用农产物发卖交付时履行泉源赋码，如实录入下列追溯消息：

　　（二）食用农产物的名称、数目、发卖日期以及购货者名称、联合社会信用代码、地方、闭联方法等；

　　（三）食用农产物的同意达标及格证、自检及格表明，以及畜禽产物的肉品品格磨练及格证、动物检疫及格表明等及格凭证。

　　从事食用农产物收购的单元或者局部遵从国度和本省相闭原则参照前款原则实行食用农产物安然消息追溯。

　　第二十条原粮食品、策略性粮食筹备企业该当正在粮食出库前履行泉源赋码，如实录入原粮或者策略性粮食的粮食物种、数目、坐褥地、进货日期、发卖（出库）日期、粮食出库磨练呈文，以及供货者和购货者名称、联合社会信用代码、地方、闭联方法等消息。

　　第二十一条食物和食用农产物进口商该当正在发卖进口食物和食用农产物时履行泉源赋码，如实录入下列追溯消息：

　　（一）进口食物和食用农产物的名称、规格、数目、坐褥日期麻将来了3、坐褥或者进口批号、保质期、境表出口商、入境物品磨练检疫表明等；

　　第二十二条食物坐褥企业、全体用餐配送单元、中间厨房该当正在食物发卖或者配送时履行泉源赋码，如实录入下列追溯消息：

　　（一）食物坐褥企业发卖的食物的名称、规格、数目、坐褥日期或者坐褥批号、保质期、产物及格表明、发卖日期等，以及购货者名称、联合社会信用代码、地方、闭联方法等；

　　（二）全体用餐配送单元、中间厨房配送的食物的名称、规格、数目、坐褥日期、保质期等，以及订餐者或者配送门店的名称、联合社会信用代码、地方、闭联方法等。

　　第二十三条食物和食用农产物批发发卖者该当如实录入发卖食物和食用农产物的追溯码、名称、规格、数目、坐褥日期或者坐褥批号、保质期、产物及格表明、发卖日期和坐褥者名称，以及购货者的名称、联合社会信用代码、地方、闭联方法等追溯消息。

　　第二十四条食物坐褥企业、食物和食用农产物批发发卖者、中型及以上超市、实行联合配送筹备方法的食物筹备企业、中型及以上餐饮供职单元、全体用餐配送单元、中间厨房、连锁餐饮企业、学校食堂（含托幼机构食堂）、养老机构食堂、医疗机构食堂采购食物或者食用农产物后，该当正在24幼时内通过省级部分食物安然消息追溯体例吸收确认供货者推送的追溯消息；供货者未推送追溯消息的，该当正在采购食物或者食用农产物36幼时内，如实录入名称、规格、数目、坐褥日期或者坐褥批号、保质期、产物及格表明、进货日期和坐褥者名称，以及供货者的名称、联合社会信用代码、地方、闭联方法等追溯消息。

　　第二十五条实行联合配送筹备方法的食物筹备企业，能够由其总部联合录入或者确认追溯消息，并将配送清单以及相应追溯消息推送到所属筹备门店。

　　第二十六条荟萃营业市集创设者该当依法检查入场发卖的食物和食用农产物追溯消息，促使入场发卖者录入或者确认追溯消息。

　　第二十七条消费者能够通过省食物安然消息追溯管束平台盘问食物和食用农产物及格表明闭连的追溯消息。

　　第二十八条单元和局部利用省食物安然消息追溯管束平台和省级部分食物安然消息追溯体例，该当用命汇集安然、数据安然、局部消息扞卫和贸易隐藏扞卫等相闭国法、准则原则，不得破坏国度优点、社会大多优点，不得损害他人合法权柄。

　　通过省食物安然消息追溯管束平台向消费者显示的追溯消息不得含有涉及局部消息、贸易隐藏的实质，但该实质涉及的特定天然人、法人或者犯罪人结构依法授权答允公然的除表。

　　县级以上群多当局相闭行政主管部分该当选取须要方法扞卫食物和食用农产物坐褥筹备者录入的数据安然，依据数据分类分级扞卫的央浼设定其劳动职员普通监视反省劳动中的数据查阅权限，并以电子事势保存查阅陈迹。

　　第二十九条县级以上群多当局食物安然监视管束、农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮藏等行政主管部分该当将食物安然消息追溯管束劳动纳入年度监视管束盘算，通过随机抽查、全链条核查、数据剖析等方法，巩固对追溯食物坐褥筹备者奉行食物安然消息追溯负担的监视反省，并依法将相闭境况纳入其信用档案。

　　第三十条追溯食物坐褥筹备者违反本主见原则，未遵从央浼录入追溯消息、吸收确认追溯消息或者录入作假消息的，由县级以上群多当局食物安然监视管束、农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮藏等行政主管部分责令限日勘误，赐与告诫；过期未勘误的，处2000元以上1万元以下罚款。

　　第三十一条食物和食用农产物坐褥筹备者遵从本主见原则录入或者吸收确认了与进货检查闭连的追溯消息，有宽裕证据表明其不明白所采购的食物或者食用农产物不相符食物安然轨范，并能如实证据其进货出处的，可免得予刑罚，但该当依法充公其不相符轨范的食物或者食用农产物；形成人身、资产或者其他损害的，依法负担补偿负担。

　　第三十二条食物安然监视管束、农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮藏等行政主管部分和其他相闭部分及其劳动职员违反本主见原则，玩忽义务食品、滥用权柄、徇私作弊的，依法赐与处分；组成违法的，依法根究刑事负担。

　　第三十四条食物增加剂、荟萃消毒的餐具饮具参照本主见原则履行食物安然消息追溯管束。

　　原粮、策略性粮食筹备企业，是指从事原粮收购、蓄积、运输、策略性粮食加工和原粮食品、策略性粮食发卖等行径的企业。

　　中型及以上餐饮供职单元，是指加工筹备园地利用面积正在150平方米以上（不含150平方米），或者就餐座位数正在75座以上（不含75座）的餐饮供职单元。

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