麻将来了3春节邻近，年夜饭预定炎热。为了让宏大消费者渡过一个强壮、欢畅、平和的佳节，浙江省商场监禁部分安置展开“年夜饭”食物太平专项查抄，同时宣告春节食物太平消费提示，启发宏大消费者正在节日时刻太平、科学、理性消费。

　　据各地上报统计，截至1月30日，浙江省共有年夜饭承接单元4956家，年夜饭预订数超9万桌，此中预订数目正在10桌以上的客店共2951家。

　　年夜饭预订火爆的同时麻将来了3，“舌尖上的太平”加倍引人合切。这日上午，正在望湖宾馆、杭州市新白鹿龙游道店内，省商场监禁局连结杭州市局、拱墅区局正正在展开“年夜饭”食物太平专项查抄，中心对职员统治、食材溯源、加工创造、“阳光厨房”等食物太平统治轨造落实状况举办全因素排查，解析各单元年夜饭预定状况并提出的确任务央浼。

　　浙江省商场监禁局餐饮处相合担任人现场先容：“从这日的查抄状况看，这两家单元的总体状况都不错。但正在熟食固定摆放、地漏实时算帐等方面，存正在片面题目，下一步，商场监禁部分将连续跟踪厘正状况，做到题目闭环措置。”

　　据悉，为了让老国民“年夜饭”吃得强壮、吃得太平，浙江省商场监禁局正在全省安置展开护航年夜饭食物太平任务，各地通过摸排、约说、培训、查抄、检测、督查、提示等门径，聚焦“年夜饭麻将来了3、墟落家宴和单元食堂等蚁合场面，旅游景点、交通点位、展销会等会合场面，农批商场、农贸商场等会合场面”，展开全方位巡哨查抄，极力守卫国民年夜饭食物太平。

　　省、市、县商场监禁部分分级结构“年夜饭”承办单元集结约说，截至目前，全省共约说年夜饭供餐单元4956家，并所有签署了食物太平允许仔肩书，告竣了主体全量约说、全量允许。辅导典范年夜饭承接单元展开有针对性的危急管控，全省共结构年夜饭专题培训120余场，培训8890余人次。

　　各地商场监禁部分对年夜饭承办单元展开拉网式全遮盖查抄，辅导拟定“一店一策”改造擢升计划，促使商家逐项查漏补缺，确保监视查抄一个不少，隐患排查一个不漏，题目整改一个不放。截至1月30日，全省共出动法律职员6100人次，对年夜饭供餐单元举办全遮盖查抄，涌现题目单元672家，已所有跟踪闭环措置到位。

　　其余，全省商场监禁部分聚焦米面粮油、肉禽蛋奶、季候蔬菜等春节时刻大宗消费食物以及餐饮自造食物等中心食物种类，农兽药残留、食物增添剂、致病性微生物等中心项目，结构春节时刻食物太平专项抽检，杜毫不足格食材流向年夜饭餐桌。春节时刻，餐饮合节共采样2850批次，此中大宗食物2000批次，餐饮自造食物850批次。

　　杭州市商场监禁部分落实“周全监视查抄、全量约说允许、全员督导培训、全链食物抽检食品、全域宣称公示”步调，极力保护“年夜饭”食物太平。对年夜饭承接客店举办全遮盖查抄，累计查抄780家；行政约说年夜饭承接单元674家；聚焦中心街区、热点商圈景区、消费会合餐饮店等展开节日专项抽检810次，宣告“红黑榜”14期，做好消费提示。

　　浙江省商场监禁局相合担任人透露，春节时刻，省、市、县三级商场监禁部分将强化24幼时值班值守，畅达举报投诉电话，科学、依法、稳妥食品、实时做好食物太平突发事故应急措置，极力守卫年夜饭食物太平。麻将来了3浙江展开大除夜饭食物安定专项检讨发明题目单元672家已总共措置到位食品