新闻中心News

麻将来了3“舌尖上的消费”延续炎热 古代技术和老牌号幼吃受热捧小吃

2024-01-13 08:21:22
浏览次数:
返回列表

  麻将来了3:尾月到,米糖香。跟着春节的邻近,正在安徽省宣都邑郎溪县,这里的守旧手工炒米糖也火了起来,诱人的糖香给年味填补了一丝甘美。

  正在郎溪县姚村镇一家糕饼坊,郎溪县非物质文明遗产“手工造糖手艺”传承人陈浩武正正在炒造花生芝麻米糖。他站正在大锅灶前不休地搅动着一经加热的糖浆,比及糖浆变得黏稠小吃,再将糙米、花生和芝麻倒进锅里,不休地翻炒、搅拌,直到夹杂平均。随后,把炒好的米糖平铺到模具中,再用擀面杖屡屡碾压,让米糖特别紧实。

  切块、称重、封装,一袋热乎乎的米糖就簇新出炉了,趁热咬一口,满嘴生香、回味无限。行动本地过年的必备品,守旧的手工炒米糖深受本地住户的宠爱,镇子里少许上了年纪的白叟还会卓殊坐车到这里来添置,试试幼期间的滋味。

  幼幼的一块炒米糖蕴藏着浓浓的年味,也浓缩着本地人一代又一代的印象,香甜的滋味不只带着甜蜜,也带着梓里的滋味。

  郎溪县手工造糖手艺非遗传承人陈浩武:有少许正在表面务工的念尝一尝梓里的滋味,通过邮寄或者放假返乡,然后带出去一个人。

  近来小吃,跟着电视剧《繁花》正在总台电视剧频道的热播,排骨年糕、蝴蝶酥麻将来了3、鸡脚爪、定胜糕等一多上海美食激励市民旅客热忱追捧。面临遽然“爆火”的生意,老字号门店踊跃接待挑拨,加紧备货,让市民旅客都能吃上一口隧道的“上海滋味”。

  1月10日一大早,上海云南途一家专卖排骨年糕的老字号幼吃店门口就排起了长队,部队中不少人是奔着近来热播剧中的排骨年糕而来。门店负担人告诉记者,固然这两天赋意火爆,然则门店依旧沿用不断往后门客我方找位的等位式样,店里除了有从边境赶来打卡尝鲜的边境门客,又有很多回来寻找童年滋味的上海当地老饕小吃。

  正在各式幼吃店云集的上海黄河途,老字号蝴蝶酥、本帮菜馆、粤菜馆都吸引了浩繁吃客,干炒牛河、红烧肉等菜品受到消费者热捧。一家老字号餐厅负担人告诉记者,元旦事后,干炒牛河的点单量一经翻了一番,店里的定胜糕销量也翻倍增进,有不少旅客特地赶来便是为了买上一块定胜糕。麻将来了3“舌尖上的消费”延续炎热 古代技术和老牌号幼吃受热捧小吃

搜索