麻将来了3网站正在不少人眼中，日自己对米饭有一种出格的执着。不光米饭正在日本攻陷主食霸主的位子，日本文明也和大米有着无法割裂的相干。然而，近几十年来，日本的大米消费量却正在逐年降落。据《卫报》报道主食，正在这场“主食之争”中，米饭正正在输给更省钱、更简单的取代品。为什么日自己不像以前那样爱吃米饭了？

　　活着界各地，大无数饮食文明都是确立正在表地最常见的谷类作物上，比方欧洲是幼麦、南美洲是玉米，亚洲则是大米。

　　和其他亚洲国度一律，近3000年来，大米继续是日本饮食文明的逐一面。正在日本绳文时间，水稻种植本领据称就已从中国南部或朝鲜半岛传入日本，并从琉球群岛一齐传入其他地域，从此水稻栽种正在日本扎根。

　　日本的别称“瑞穗之国”就意为稻青穗实，用来刻画五谷丰收的现象。正在日本的神社中，传说有3万多座都是用来供奉稻荷神。天下上第一台电饭煲也出世于日本主食。

　　日本大米经销商牧野公司即日一项探问显示，84.8%的人默示每天都吃米饭，但68.1%的受访者称每天只吃一顿米饭，惟有16.7%的人称三餐都吃米饭麻将来了3。

　　据日本农林水产省统计，日自己年均大米消费量正在1962年到达巅峰，均匀每人每年消费大米118.3公斤。但今后先导逐年递减，到2020年每人每年只消费50.8公斤大米，不到往日的一半。按一碗米饭60克准备，1962年日本每人每天约莫吃5.4碗米饭，但2020年人均每天只吃2.3碗。

　　相较而言，早正在2011年主食，日同族庭正在面包上的开销就已凌驾米饭。2017年，日本从表洋进口的意大利面也到达创记录的13万吨。

　　正在日本，不再吃米饭一经成为潮水，被称为“远离米饭”（米離れ）。是什么促使了这一趋向？

　　言讲以为，日本的“去米饭”趋向原来从二战后日本经济高速伸长的时间就已播下种子。跟着经济起飞，日自己的选取变得更充裕，更多人先导转向面包、意大利面、面条等幼麦做成的主食。当时光本当局也怂恿人们符合更西式的饮食文明，摄入更多肉类和乳成品。

　　“吃面包简单多了，特别是正在早上。”家住日本东京的望田七海（音译）说。过去，日本的经典早餐普通网罗米饭、烤鱼、味噌汤和腌菜，但现正在更多日自己却换成了烤面包和煮鸡蛋。

　　《卫报》也以为，跟着日本做事和家庭压力的扩大，以及越来越多人选取独居生存，人们已不再对米饭依旧“厚道”，而是选取更简单急切的面包、面条等。

　　其它，日本和天下各地胀起的“控糖”饮食法，也让极少人对大米这类“精碳水”敬而远之，转而扩大极少糙米主食、粗粮、杂豆的摄入量。

　　又有领悟指出，日本少子化、老龄化带来的生齿裁减和人均摄入量裁减，也形成“去米饭”的趋向。《东京食物清酒》一书的作家坂本由香里（音译）默示，正在日本，大米并未省钱，于是更多人不妨只义务得起面包或面条。

　　眼看日本大米消费量逐年降落，连带着日本食用水稻种植面积也先导缩减，日本当局正试图旋转这一趋向。

　　近年来，日本农林水产省先导提议学生正在学校午餐时多吃大米，并不休传播相闭大米对强壮有益的新闻。

　　日本当局也加大传播力度，增加大米面粉行动无麸质且强壮的幼麦面粉取代品，这也催生了米面包等一系列衍生食物。

　　其它，越来越多大米临蓐商先导将眼光投向海表，试渔欺骗表界对日料的兴味将日本大米倾销出海。据悉，日本大米出口量一经从2014年的4515吨扩大至2021年的2.28万吨，正在七年内扩大了四倍。

　　由于爱吃米饭，堀江恭史（音译）正在位于日本福岛县村落的家中本人种了一幼片水稻。比拟明后剔透的白米饭，他吃的却是保存了粗略表层的糙米。“我的饮食根本上仍以米饭为主，但我期望有一天，人们不再将米饭看作是一大碗煮熟的白米饭。”堀江说。麻将来了3过去“霸主”消费量逐年降低 正在主食之争中出现颓势 “面包轻易多了” 米饭不再是日自己最爱？